"منيو السعادة".. قائمة أطعمة ترفع هرمون السعادة
!
ظهرت العديد من الدراسات أن هناك فئة من المأكولات تعزز هرمونات السعادة، وتطرد الحزن بعيدا.
اولا وبدون شك القهوة
أبرزت دراسة أجريت في جامعة هارفرد أن النساء اللواتي يشربن القهوة بمعدل 4 أكواب في اليوم هن أقل عرضة للشعور بالحزن والاكتئاب الحاد مقارنة بالنساء اللواتي لا يشربن القهوة. فكيف الحال مع الرجال؟
فيتامين C:
بات مؤكدا أن هذا الفيتامين يحسن المزاج فمستويات السيروتونين مثلا تكون منخفضة لدى من يعانون من اكتئاب متوسط أو حاد. في المقابل، يعمل فيتامين C على رفع نسبة هذا الهورمون. فما رأيكم في تناول بعض الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين، منها الليمون والبرتقال والبروكولي والكيوي؟
الكركم:
استخدم طويلا في الهند، ولا يزال، يعتبر الكركم من الوصفات الأنجح في محاربة الاكتئاب. فما رأيكم أن تضيفوه إلى طبقكم بدلاً من الملح الذي يرفع ضغط الدم؟!
الزعتر الإيطالي:
يمكن إضافته إلى السلطة والجبنة البيضاء والصفراء وإلى جميع أنواع الطعام، إذ أن مذاقه شهي وغير حاد كما أنه مسؤول عن تحسين المزاج.
الماكولات البحرية:
غالبا ما تكون غنية بالأحماض الدهنية المسؤولة بدورها عن المزاج الجيد. ليس غريبا إذا، أن ترى أهالي الجزر الذين يعيشون من ثمار البحار، في حال من الفرح الدائم!
0 comentar_1:
إرسال تعليق